Tahinli Balkabaklı Cevizli Kek

Tahinli Balkabaklı Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 çay bardağı toz şeker(kulplu çay bardağı ile)
• 2 çay bardağı süt(kulplu çay bardağı ile)
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı portakal kabuğu marmeladı(tarifi profilimde var)
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 3 dilim balkabağı tatlısı(evde tatlısı vardı çatalla ezip püre yapıp kekin içine ilave ettim)
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 3 paket kabartma tozu
• 3 paket vanilin
• 2, 5 -3 çay bardağı dolusu un(kulplu çay bardağı ile)

Tahinli Balkabaklı Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır. Süt, sıvı yağ, tahin eklenir tekrar çırpılır. Balkabağı püresi, portakal kabuğu marmeladı, tarçın, ceviz parçaları ilave edilir tekrar mikserle çırpılır.
En son un, kabartma tozu, vanilin eklenir tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırılır.
Yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine boşaltılır 180 derece fırında 40 dk kadar içi kontrol edilerek içini çekene dek pişirilir.
Afiyet olsun.