Tahinli Burma Poğaça

Tahinli Burma Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıcağa yakın süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 1 buçuk yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

İç tahin sosu için ;

• 200 gr tahin
• 4 5 yemek kaşığı pekmez

Tahinli Burma Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve maya hariç bütün malzemeler derin bir kaba alınır ve karıştırılır.
2. Üzerine 2 su bardağı bardağı unla beraber mayada eklenir karıştırılır.
3. Kontrollü olarak yumuşak hamur elde edilene dek un eklenir. Mayalanmaya bırakılır.
4. Tahinli sos için malzemeler karıştırılır.
5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır merdane ile açılır.
6. Üzerine bıçak ile sık olmak şartıyla yaklaşık 10 çizik atılır.
7. Üzerine tahinli sostan sürülür. Ve şekildeki gibi sarılır. 👇
8. Tepsiye dizilen poğaçalar üzerine yumurta sarısı sürülüp 190 derecede alt üst kızarana kadar pişirilir.
   AFİYET OLSUN:)