Tahinli Cevizili Susamlı Çörek

Tahinli Cevizili Susamlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı için (Sarısı üzerine)
• Un

İç malzemesi

• 1 kase tahin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker (Fazla şekerli seviyorsanız 6 yemek kaşık şeker)

Üzerine

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı pudra şekeri
• Ceviz
• Susam

Tahinli Cevizili Susamlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kapta hamurun tüm malzemelerini güzelce karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Yoğurduğum hamuru 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Diğer taraftan iç malzemesi olan tahin sıvı yağ ve toz şekeri karıştıralım.
4. Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte büyütüp bir 10 dakika daha bekletelim.
5. Bekleyen hamurları bir tabak bir servis tabağı büyüklüğünde açalım.
6. Tahinli sürelim rulo yapalım. Aynı işlemleri diğer hamurlar içinde yapalım.
7. Daha sonra rulolara elinizde yuvarlayarak büyütelim ve şekil verelim tepsiye alalım.
8. Tepside 15 dakika dinlendirelim.
9. Dinlendirdiğimiz hamurları elimizde bastırıp inceltelim.
10. Yumurta sarısını sürelim.
11. Susam ceviz atalım.
12. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.

Not :hamurun malzemelerini ılık olmalı. Pişirdikten sonra buzlukta saklayabilirsini.