Tahinli Cevizli Büzme Baklava

Tahinli Cevizli Büzme Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet baklavalık yufka
• 2 su bardağı tahin
• Yeterince ceviz
• 200 gram tereyağ̆

Şerbeti için;

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Tahinli Cevizli Büzme Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için bütün malzemeyi tencereye alalım 10 dakika yüksek ateşte kaynatalım ve soğuması için bir kenara alalım.
2. Büzme baklavayı yapmak için tezgaha 1 adet hazır baklavalık yufkayı alalım.
3. Üzerine 1-2 yemek kaşığı kadar tahini dökelim, ardından ince kıyılmış bolca ceviz serpiştirelim.
4. Daha sonra ince oklavayla rulo şeklinde sararak iki tarafından tutarak dikkatlice büzelim.
5. Tereyağını eritelim üzerindeki oluşan köpükleri alalım ki baklavamızda yanık görüntü olmasın.
6. Bir fırça yardımıyla hazırladığımız baklavaya sürelim.
7. 170 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
8. İlk sıcaklığı çıkan tatlımıza soğuk şerbeti dökelim. Deneyeceklere afiyet olsun 🙂.