Tahinli Cevizli Çörek

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/4 (çeyrek) margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 instant yaş maya
• 1.5 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 bardak un

Harcı için;

• 1.5 su bardağı tahin
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz

Üzeri için;

• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Harcı için şeker ve tahin karıştırılır.
2. Ceviz isteğe göre isterseniz harca isterseniz hamura daha kolay sürmek için hamura sürülen harcın üzerine dökülür.
3. Sütü hafif ılık yapıp karıştırma kabına alalım.
4. Üzerine şeker ve mayayı ekleyip aktifleştirelim.
5. Ardından diğer tüm malzemeleri ekleyerek yoğuralım.
6. Bir saat kadar kabarmaya bırakalım. ⏰
7. Kabaran hamurumuzu 6 eşit parçaya ayıralım ve hafif un serperek her birini resimdeki gibi açıp harcını ve cevizini ekleyelim.
8. Rulo şekline getirdiğimiz hamurumuzu resimdeki gibi üstü sabit şekilde ikiye kesip örelim.
9. Diğer bezeleride aynı şekilde hazırlayıp tepside 20 dk bekletelim.
10. En son üzerine (yumurta+yağ) sürerek 180 derecede 25-30 dk pişirelim.

Not: En son üzerine ceviz dökmenizi tavsiye etmiyorum çünkü caanım çörekler yanık gibi görünüyor. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun🐹⚡️😊