Tahinli Cevizli Çörek

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 kaşık oda sıcaklığında tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yaş maya

İçine sürmek için

• 1 bardaktan biraz fazla tahin
• 1 su bardağı şeker

Üstüne sürmek için

• Yumurta sarısı
• Ceviz

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur yoğurulur ve mayalanması için 1 saat kadar bekletilir.
2. İçine sürmek için tahin ve şeker iyice karıştırılır.
3. Mayalanan hamur 12 parçaya ayrılır. Teker teker açılarak içlerine tahinli harç sürülür. Ve sarılır.
4. Hepsi için işlem tekrarlanır. Bu şekilde üstü örtük yarım saat dinlendirilir.
5. Dinlenen hamurlar elimizle döndüre döndüre uzatılır ve rulo yapılır.
6. Tepsiye dizilen çöreklerin üstüne yumurta sarısı sürülür ve ceviz serpilir.
7. 180 derece fırında üstü iyice kızarana kadar pişirilir. Yapım aşamalarını kaydırarak izleyebilirsiniz. Yapacak olanlara simďiden afiyet olsun.