Tahinli Cevizli Rulo Kurabiye

Tahinli Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• Yarım çay bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı tereyağı (50 gr)
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılır)
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı;

• Yarım su bardağı tahin
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Tahinli Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına un, kabartma tozu ve şeker alınıp karıştırılır.
2. Ortası açılıp sıvı yağ, tereyağı, yoğurt, yumurta ve sirke koyup yoğurulur.
3. Üzeri kapatılıp 10 dk dinlendirdikten sonra 2 bezeye ayırdığımız kurabiye hamuru merdane yardımıyla ince uzun şekilde açılır.
4. Üzerine 2 yemek kaşığı tahin, 2 yemek kaşığı toz şeker ve bir avuç ceviz serpilip rulo yapılır.
5. Çapraz şekilde kesilip fırın kağıdı serili tepsiye alınır.
6. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dk kontrollü pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤️.