Tüm hamur malzemelerimizi karıştırarak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım ve streç filme geçirip 2 saat buzdolabında bekletelim.
Dinlenen hamurumuzu 3 eşit parçaya bölelim (her birini ayrı ayrı) dikdörtgen bir şekilde açıp fırça yardımı ile üzerine önce tahinin üçte birini sürelim.
Sonra şekerin üçte birini her yerine serpelim ve son olarak cevizin de üçte birini atalım. (Ceviz, tahin ve şeker üç hamura paylaştırılacak)
Sonra hamurumuzu rulo yapalım üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpelim.
Küçük küçük keserek tepsiye dizelim (diğer iki hamura da aynı işlemi yapalım)
170 derece fırında, hafif kızarana dek pişirelim.
Notlar:
Hamuru kesinlikle buzdolabında bekletin aksi halde tezgaha yapışır sorun yaratır.
Hamurda şeker ve yumurta yok.
Yumurta koymayın.
Çok tatlı seviyorsanız, hamura 2 silme yemek kaşığı pudra şekeri koyabilirsiniz. Hafif seviyorsanız, gerek yok.
ben hamurun içine 1 yemek kaşığı sirke koydum çıtır çıtır ağızda dağılıyor harika birde üstüne yumurta sarısıyla şeker döktüm mükemmel bir şey oldu ben bu kadar güzel olacağını tahmin etmedim
Slma Uyar
Tam istedigim gibi olmasada fena degil. Ben hamura biraz pudra sekeri attim. Ve vakit dar oldugundan 50 dk falan bekletebildim. Biraz margarin tadi fazla geldi markasindan olabilir bilemiyorum. Tarif icin tesekkurler
Sirin
TARİFİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM ÇOK BEĞENDİK
NILGUN. O.
Görünüş olarak tam olmasa da ilk denemeye başarılı diye düşünüyorum :)) tadına daha bakamadık yeni fırından çıktı.Bu arada iç karışımı anlamayıp hepsini birlikte karıştırdım olduğu kadar artık :))teşekkür ederim tarif için 🙏🏻