Tahinli Cevizli Sarma Hazır Baklava Yufkasından (Videolu)

Tahinli Cevizli Sarma Hazır Baklava Yufkasından (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

İç harcı için;

• 1,5 su bardağı iç ceviz (300 ml)
• 1 çay bardağı toz şeker (100 ml)
• 1 kase tahin
• 28 adet baklava yufkası
• 2 yemek kaşığı tereyağ (Eritilmiş)

Üzeri için;

• 200 gram tereyağ (Eritilmiş)

Hazırlanışı

1. Şerbet için 5 su bardağı şeker ile 5 su bardağı suyu kaynatıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra 15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
3. İç harcı için 1, 5 su bardağı iç ceviz (300 ml) ile 1 çay bardağı toz şekeri (100 ml) karıştırıyoruz.
4. Tatlımızın bir rulosu 4 kattan oluşuyor. İlk kat baklava yufkasına eritilmiş tereyağ ile tahin sürüyoruz. Ardından ikinci kat ile üçüncü katı üzerine ekliyoruz. Her katta tereyağ sürmeyi unutmuyoruz. Dördüncü kata yine eritilmiş tereyağ ile tahin sürüyoruz. İç harcımızı ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz.
5. Fırın kabına yerleştirdiğimiz ruloları dilimleyip 200 gram eritilmiş tereyağını üzerine döküyoruz. 180° fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
6. Pişen tatlımızın ilk sıcağı çıktıktan soğuk şerbeti döküyoruz. Minimum 4 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun :)