Tahinli Cevizli Susamlı Kek

Tahinli Cevizli Susamlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 yemek kaşığı tahin

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz
• Yarım çay bardağı kavrulmuş susam

Bardak ölçüm (200 ml)

Tahinli Cevizli Susamlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeker ve yumurtayı krem haline gelene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağı, yoğurt ve tahini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
2. Elenmiş unu kabartma tozu vanilyayı ilave edilen düşük ayarda çırpıyoruz (ben kek harcına biraz ceviz ve susam ekledim) karıştırıp, yağlanmış ve susam serpilmiş kek kalıbına döküyoruz.
3. Kalıbı bir iki defa tezgaha vurun (kabarcıkların çıkması için) daha üzerine 3 yemek kaşığı tahin gezdirdim. Kırılmış ceviz ve kavrulmuş susam serpiyoruz.
4. Önceden ısıtılmış fırında 175-180 derecede alt üst ayarda 40-45 dk kontrollü pişirin (kürdan testi yapalım) deneyeceklere afiyet olsun.