Tahinli Çıtır Börek

Tahinli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet baklavalık yufka
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tahin
• 1 avuç toz şeker
• 1 avuç ceviz

Üzeri için :

• Pudra şekeri

Tahinli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yufkamızdan bir tane alıyoruz düz bir zemine serip üstüne fırçayla her yerine gelecek şekilde sıvı yağ sürüyoruz .
2. İkinci yufkayı da üstüne serip tekrar sıvı yağ sürüyoruz.
3. Üçüncü yufkayı da üstüne koyup bolca tahin sürüyoruz.
4. 1 avuç şeker serpip cevizini de serpiyoruz.
5. Çok sıkmadan rulo şeklinde sarıyoruz.
6. 2-3 parmak genişliğinde kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
7. 170 derece fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz çok çabuk pişiyor zaten fırından çıktıktan sonra üstüne pudra şekeri serpiyoruz. (3 adet sarılmış yufkadan biraz büyük kestiğim için 6 adet çıkıyor)