Tahinli Çıtır Kadayıflı Kurabiye

Tahinli Çıtır Kadayıflı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı tahin
• 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf (markette satılan kavrulmuş kadayıf kullandım)
• 1 çay bardağı orta kalınlıkta (bıçakla doğradım) ceviz yada yerfıstığı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un (her un farklı olabilir fazla yada eksik gelebilir kontrollü ekleyin ben migros unu kullandım)

Tahinli Çıtır Kadayıflı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Pudra şekeri, yağ,tahin,kadayıf, ceviz,vanilya eklenip karıştırılır .
2. Üzerine kabartma tozu ve unu ekleyip yoğrulup ister dondurma kaşığıyla ben elimle fındıktan biraz büyük parçalar koparılıp yuvarlanıp tepsiye dizilir.
3. Hamur bitene kadar aynı işlem yapılır .
4. Daha sonra önceden ısınmış fırında 180 de pişirdim ,soğuk fırında 200 derecede çok kızartmadan yaklaşık 20 dk pişirilir.
5. Üzerine istenilirse pudra şekerde eklenir, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.