Tahinli Çıtırlar

Tahinli Çıtırlar Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yaprak hazır baklavalık yufka

Arasına sürmek için:

• 8 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yeteri kadar toz şeker (Damak tadınıza bağlı olarak ayarlayabilirsiniz.)
• 1 kase ceviz

Üzeri için:

• Sarelle
• Mısır gevreği

Tahinli Çıtırlar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle içlerine sürmek için kullanacağımız sosu hazırlıyoruz.
2. 8 yemek kaşığı tahini bir kaseye alıyoruz, 2 yemek kaşığı tereyağını eritip ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Sosumuz hazır.
3. Baklavalık yufkalarımızdan 2 tanesini üst üste koyup en üsttekinin her yerine tahinli sosumuzu sürüyoruz.
4. 1 yemek kaşığı kadar toz şekeri serpiştiriyoruz, 2 yemek kaşığı kadar cevizi de serpiştiriyoruz.
5. Rulo şeklinde sarmaya başlıyoruz, 1 parmak kalınlığında olacak. Dörde kesip tepsiye diziyoruz.
6. Diğer yufkaları da aynı şekilde tekrarlıyoruz.
7. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra üzerine sarelle sürüp mısır gevreğine batırıp servis yapıyoruz. Çıtır çıtır bir tat. Afiyet olsun.