Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz aldığı kadar un

İçi için:

• Tahin
• Şeker

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına 2 su bardağı ılık sütü 2 yemek kaşığı mayayı 1 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırın. Üstünü kapatıp10 dk kadar mayalanmaya bırakın daha sonra sıvı yağını suyu ekleyin. Ununu, tuzunu ekleyip kıvama alınca kadar ununu ekleyin, yoğurun. 20 dk kadar mayalanmaya bırakın. 2 su bardağına yakın tahinin içerisine damak zevkinize göre şeker ekleyin, karıştırın. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde hamur kopartın oklavayla yada elinizle açın. Arasına tahin karışımını sürün, rulo şeklinde sarın gül şeklinde yuvarlayın. Kalan hamuru da aynı şekilde yapın, kalan tahin üzerine sürün 200 derecede pişirin. Afiyet olsun.