Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta sarısı üzerine
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket toz maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Tahin ve toz şeker

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su ve süt, toz şeker ve maya kabartılır ,içine sıvı yağ, tuz ,yumurta beyazı, aldığı kadar un eklenip kulak memesi yumuşaklığında özlü bir hamur yoğurulur ,hamur yarım saat kadar mayalandırılır ve dört bezi yapılır ,her bezi açılır içine tahin ve toz şeker serpilir ,üst üste bütün hamur bir tane kadar aynı işlem yapılır ve ince şeritler kesilip kıvrılır, içten dışa sarılır ve tepsi mayası yapılır ve üzerine yumurta sarısı sürülüp ,190 derecelik fırında pişirilir.