Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için malzemeler ;

• 4 su bardağı un (Ek ilavede yapabilirsiniz)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya (Yaş maya kullanıcaklar için 3 – 4 çorba karşığı )
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yumurta sarısı (Beyazı üzerine sürülecek )
• Susam

İç malzemesi için;

• 1, 5 su bardağı tahin
• 1, 5 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1, 5 su bardağı toz şeker

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için olan malzemelerimizi bir kabın içinde yoğuruyoruz. Üzerine temiz nemli bez ile kapatıp 15 dakika bekletiyoruz ( hamurun mayalanması için ) not : yumurtanın sadece sarıları hamur için kullanılıcak beyazını ayrı bir kaseye alalım )

İç malzemelerini de ayrı bir kabımızda karıştırıyoruz.

Hamur dinlendikten sonra küçük yumaklar halinde alıp acıyoruz iç harcımızı sürüp şeklimizi veriyoruz. Daha sonra üzerine yumurta akımızı sürüp susamlarımızı döküyoruz. Fırında üzeri kızarıp piştiğinden emin olduktan sonra alıyoruz.

•••> AFİYET OLSUN <•••