Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı ılık süt
• 5 yumurta, 1 sarıyı üzeri için ayırın.
• Yarım çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• Yarım yaş maya
• Aldığı kadar un

İçi için :

• 1 kase iri kırılmış ceviz
• Biraz şeker
• 1 kâse tahin

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabında karıştırın.
2. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
3. Üzerini kapatıp kabarmasını bekleyin.
4. Hamurdan irice bir beze yapın.
5. Bezeyi açıp tahin sürün.
6. Ceviz ve bolca toz şeker serpiştirin.
7. Rulo yapıp 2 cm kalınlıkta dilimlere kesin.
8. Kesik tarafından tepsiye dizip hafif yassılayın.
9. Üzerine yumurta sarısı sürün. 250 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.