Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya yada yaş maya
• 1 yumurta beyazı içine sarısı üstüne
• Aldığı kadar un

İçine;

• 1 çay bardağı tahin
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ toz şeker

Üstüne;

• Yumurta sarısı

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu kontrollü şekilde ekleyip, kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru mayalandırıyoruz yarım saat 1 saat kadar ama ben akşamdan hazırlıyorum genelde.
4. Mayalı hamurlarımı biraz büyük bir beze alıp açıyoruz.
5. İçine tahin sürüp, toz şeker serpiyoruz.
6. Rulo halinde sarıp, 2-3 parmak kalınlığında kesiyoruz ve yağlanmış yada yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz
7. Ben kelepçeli kalıpta yaptım görüntü hoş oluyor o şekilde 😊 .
8. Üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derecede 40 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet şifa olsun ☺️