Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• Alabildiğine un
• 3 çay bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

İç malzemesi;

• 1, 5 su bardağı tahin
• 1, 5 su bardağı şeker

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Ceviz fındık susam

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Hadiiiii artık dışardan yemeyi bırakalım. kendimiz yapalım şu işi. 🏃🏽‍♀️🏃🏽‍♀️🏃🏽‍♀️ enfes bir tarife ne dersiniz. 👍🏼iş başına kızlar. 💪🏼

1. Ilık sütün içine mayayı, şekeri ve tuzu koyup karıştıralım ve bi müddet maya köpürene kadar bekleyelim.
2. Üzerine diğer malzemeleri de koyup yumuşak bir hamur elde edelim ve bir saat bekletelim.
3. Beklettiğiniz hamuru 16 parçaya ayırıp bezeler yapıp her bezeyi merdaneyle 1 cm olacak şekilde inceltelim.
4. İncelttiğimiz hamura önceden karıştırdığımız tahin ve şeker karışımını( iyice karıştıralım şeker biraz erisin) iyice sürelim hamuru rulo şeklinde saralım
5. Bir yarım saat bekletelim.
6. Ruloları elimizle tezgahta yuvarlayarak inceltelim ve spiral şekilde sarıp tepsiye dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısını sürüp ceviz serpip ( bende susam vardı susamlı yaptım )önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirelim.