Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kurumaya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 3 yemek oda sıcaklığında erimiş tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3-3,5 su bardağı un

İç harcı için;

• 1,5 su bardağı tahin
• 1,5 çay bardağı şeker

Üzerine sürmek için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için;

• Susam

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, maya ve ılık süt bir kaba alınarak güzelce karıştırılıp mayalanmaya bırakılır.
2. 3 su bardağı una sırasıyla malzemeler eklenir sıvı yağ eritilmiş yağ ve mayalanan karışımda ilave edilerek hamur karılır.
3. Yumuşak bir hamur oluşturulup tekrardan yarım saat kadar mayalanmaya bırakılır.
4. Bu arada sizde tahin ve şekeri bir kapta karıştırıp kenarı alın.
5. Mayalanan hamur 8-12 bezeye bölünür ve tek tek her bir beze açılır üzerine tahinli karışımdan sürerek sipral şeklinde sarılıp rulo yapılır.
6. Rulo yapılan her bir hamura pekmez su ve yumurta sürülerek ve susam dökülerek 180 derecelik fırında 30-40 dk pişirilir.

Herkese afiyet olsun kızlar yorumlarınızı bekliyorum. 🌸♥❤👏🏻👏🏻👏🏻💪🏻