Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Kesinlikle tam ölçü deneyin pişman olmazsınız.
1. Maya ve şekeri ilik suda eritip 5 dakika bekletelim.
2. Yumurta, sıvı yağ ve tuz eklenir üzerine alabildiği kadar un ekleyip yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamuru 30-35 dakika mayalanmaya bırakılır.
4. Dinlenmiş hamuru dört bezeye bölünür.
5. Bezeleri açıp tahin sürüp katlanır.
6. Katladığımız bezeleri tekrar açıp üzerine tahin ve toz şeker serpip ortadan ikiye bölelim ve saralım.
7. Elle inceltebildiğimiz kadar inceltip saralım üzerine iyi bastıralım.
8. Üzerine yumurta sarisi ve bir kaşık pekmez karıştırıp sürülür. üzerine susam serpip 200 derecede pişirilir. Afiyet olsun.