Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta ( sarısı üzerine )
• 2 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• Yarım su bardağı tahin
• Yarım su bardağı şeker
• 2 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe göre 3 4 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😊🌿
Bu tarifi ister çikolatalı ister cevizli ister haşhaşlı isterseniz tahinli yapın hepsine de çok yakışıyor.

1. İlk olarak hamurumuzu yoğurmakla başlayalım.
2. Bir kaba ılık su maya ve şekeri koyalım 5 dakika bekleyelim maya aktifleşsin.
3. Sonra süt tereyağı yumurtanın beyazını unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğuralım.
4. Çok fazla yumuşak ta olmasın çok katıda. hamuru 1 saat dinlendirelim.
5. Bu sırada iç harcının hepsini karıştıralım.
6. Kabaran hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde beze alıp ister elimizle ister merdaneyle açalım.
7. İçine harçtan sürüp rulo yapıp saralım.
8. Ruloyu ikiye katlayıp ucundan bıçak yardımıyla keselim.
9. Kestiğimiz yerleri elimizle çevirerek açtıralım kalp şekli oluşsun.
10. Fotoğraflardan yapım aşamalarına bakabilirsiniz.
11. Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 20 -25 dakika pişirelim.

Çıkar çıkmaz üzerine parmak uçlarınızla su serpiştirip bir bezle örterseniz puf puf yumuşacık çörekleriniz olur afiyet olsun 😊