Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı instat maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağ(eritilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
•  Alabildiğince un(yumuşak bir hamur olacak)

İç malzeme:

• 1, 5 su bardağı tahin
• 1 buçuk su bardağı şeker

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütun içine maya, şeker ve tuz eklenerek karıştırılır.
2. Üzerine diğer malzemelerde eklenerek yumuşak bir hamur elde edilerek mayalanması için en az 1 saat beklenir.
3. Bekleyen hamur 12 parcaya ayrılarak her biri beze haline getirilip açılır.
4. İncelttiğimiz hamura tahin-şeker karışımı sürülerek sarılıp rulo şekline getirilir.
5. Ruloları elimizle incelterek spiral şekilde sarıp tepsiye diziyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ya da ceviz serpip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz👍
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤❤❤❤