Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un (4, 5 bardak kullandım yumuşak kıvamlı olacak)
• 3 çay bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı

İç malzemesi;

• 2 su bardağı tahin
• 2 su bardağı şeker

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Ceviz ve fındıkta ekleyebilirsiniz

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütün içine mayayı, şekeri ve tuzu koyup karıştıralım. On dakika bekletelim.
2. Tüm malzemeleri bir kaba alalım ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Hamuru en az bir saat bekletelim.
3. Bekleyen hamuru 12 parçaya ayırıp bezeler yapalım merdaneyle yırtılmayacak şekilde açalım.
   ayrı bir kapta tahin ve şekeri karıştıralım karıştırdığımız tahin ve şeker karışımından humurun her yerine sürüp (yaklaşık iki kaşık) hamuru saralım.
4. En az yarım saat bekletelim.
5. Beklettiğimiz ruloları elimizle tezgahta yuvarlayarak inceltelim ve gül şeklinde sarıp tepsiye dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp ceviz ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk kadar (üstü kızaracak şekilde) pişirelim.
7. Dışarda satılanlardan daha güzel oluyor 🥰.

Afiyet olsun. 💕