Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 3 çay bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4, 5 su bardağı)

İçine sürmek için

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam(ceviz de olur)

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Tahinli çörek tam kıvamında harika bir lezzet😍 çocuklarım çok seviyor. Hazırları gibi yağlı olmadığı için çocukların beslenmelerine yapabilirsiniz.

1. Uygun bir kap içerisine aldığımız ılık sütün içine mayayı ve şekeri alarak karıştıralım. Üzerini kapatıp 10 dakika kadar mayanın kabarmasını bekleyelim.
2. Kabaran mayaya diğer malzemeleride ekleyip güzelce karıştıralım. Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan kıvama gelince bırakalım. Üzerini örterek en az bir saat kadar mayalanması için bekleyelim.
3. Tahin ve şekeri uygun bir kapta karıştıralım.
4. Beklettiğiniz ve mayası gelen hamuru 1-2 kez daha yoğurarak havasını alalım. 12 parçaya ayırıp bezeler yapalım.
5. Her bezeyi, merdaneyle yarım cm olacak şekilde inceltelim ve.
6. Tahinden yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar her yerine gelecek şekilde iyice sürelim.
7. Hamuru rulo şeklinde saralım. Elimizle tezgahta yuvarlayarak inceltelim ve spiral şekilde sarıp tepsiye dizelim.
8. Bezeler bitene kadar bu işleme devam edelim. Bu şekilde 10 dakika kadar tepsi mayası için bekletelim.
9. Üzerine yumurta sarısını sürelim ve susam serpelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30 dakika kadar üstü kızaracak şekilde pişirelim.

Afiyet olsun💞