Tahinli Çörek

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kuru maya (1 yemek kaşığı)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Arasına sürmek için;

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı iri ceviz veya fındık
• Birazda susam

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🌸

1. Derin bir kaba ılık süt, ılık su ve mayayı karıştırıyoruz ,mayanın harekete geçmesi için yaklaşık 5 dakika kadar bekleyin.
2. Yağını ekleyip çırpıyoruz.
3. Arkasından şeker,tuz ve unu yavaşça ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
4. Yumuşak bir hamur elde etmemiz lazım.
5. Daha sonra en az 1 saat mayalanması için bekliyoruz.
6. Mayalandıktan sonra hamuru 2 eşit parçaya bölelim. Çok bölünce model küçülüyor büyük olursa büyük dilim olur yuvarlak rulo için.
7. İlk bezemizi açarak başlayalım açabildiğiniz kadar ince açın daha güzel olacaktır hamur kalmayacaktır her bezeye harcımızdan sürüp her tarafına yayalım.
8. Kenarından başlayarak rulo şeklinde saralım sardıktan sonra iki parmak kalınlığında olacak şekilde keselim yada burgu yaparak devam edebilirsiniz nasılsın şekil vermek isterseniz.
9. 20 dakika da tepsi mayası için bekletiniz daha sonra üzeri kızarana kadar pişirelim .
10. 20 dakika kadar 180 derece de pişiyor tabi fırından fırına değişebilir kontrollü pişirelim.

Afiyet olsun 🙏.

Not: burgu veya yuvarlak yapacaksanız 1 tane yumurta kullanın sarısını üzerine sürmeniz gerekir.