Tahinli Çörek (Çok Seveceksiniz)

Tahinli Çörek (Çok Seveceksiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı (Eritilecek )
• 4 su bardağı un (markasına göre değişir kontrollü ekleyin)

İç Malzemesi İçin:

• 1 su bardağı tahin
• Yarım su bardağı şeker
• Eğer tatlı bir çörek istiyorsanız şekeri ve tahini artırabilirsiniz. Bu ölçü fazla tatlı olmuyor. Ben tahinin tadını almak istediğim için şekeri az tuttum.

Dış Süslemesi İçin:

• Yumurta sarısı
• Ceviz
• İsteğe göre susam

Tahinli Çörek (Çok Seveceksiniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tuz, şeker, kuru maya ve sütü bir kaba koyup karıştırın.
2. Maya köpürüp çözülene kadar bekleyin. 10- 15 dk sürecektir.
3. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Kulak memesinden biraz daha yumuşak olsun.
4. Hamuru bir saat sıcak bir yerde mayalandıralım.
5. Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte parçalara ayırın.
6. Ben biraz küçük çörek şekilde bir tepsi de yuvarlak tepsiye börek gibi dizerek yaptım.
7. Merdane yardımıyla incelttiğiniz hamura bir yemek kaşığı hazırladığınız tahinli şekerli karışımdan sürün ve rulo haline getirip bir kenarda bekletin.
8. Hamurlar ruloyken de bir yarım saat dinlense iyi olur.
9. Dinlenen bu hamurları gül şeklinde dolayıp tepsiye dizin.
10. Üzerine yumurta sarısı sürün ve ceviz serpin.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirin.
    Afiyet olsun 😋