Tahinli Çörek (Dondurucuyada Koyulabilir)

Tahinli Çörek (Dondurucuyada Koyulabilir) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 3 çay bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Un

İçi için:

• 1,5 su bardağı tahin
• 1,5 su bardağı şeker

Tahinli Çörek (Dondurucuyada Koyulabilir) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yoğurma kabına tuz, maya ve şekeri ekliyoruz. Sütü cezvede ılıtıp karışıma ekliyoruz. Biraz erittikten sonra sıvı yağı ekliyoruz. Un ile birlikte yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yaklaşık 30-40 dk mayalanmasını bekliyoruz. Bir yandan da iç harcını hazırlıyoruz. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıyoruz. Elimizle açıp içine harcı ekliyoruz (1 yemek kaşığı kadar)sonra rulo yapıp uzatıyoruz. Şekil verdikten sonra üzerine yumurta ve fındık, ceviz yada susam serpiyoruz. 180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

NOT: Bezeler istenilen büyüklükte yapılıp, harç da istenildiği kadar koyulabilir. Ben ceviz büyüklüğünde aldım buzluğa atmak için. 32 tane çıktı.