Tahinli Çörek Orjinal Tarif

Tahinli Çörek Orjinal Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım paket margarin
• 1 yemek kaşığı tereyağı oda sıcaklığında olacak
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket instant maya
• Un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 fiske tuz

İç harç için;

• 2 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez

Süslemek için;

• Fındık
• Susam

Tahinli Çörek Orjinal Tarif Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında margarini ve tereyağı yoğurma kabına alın ılık su ve sütü ilave edin.
2. Mayayı şekeri hepsini birlikte iyice eritin.
3. Unu ilave edin tuzu una ekleyin hamuru tatlandırsın.
4. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin kıvamı yumuşak olacak.
5. Yoğurduktan sonra hamuru 1 saat dinlendirin.
6. Dört bezeye ayırın.
7. Bir kasede tahin ve şekeri karıştırın.
8. Hamurdan bezeyi alıp geniş bir zeminde açın.
9. Yağlı hamur olduğundan un vs açmak için gerek yok.
10. Açabildiğiniz kadar inceltip tahini sürün rulo yapıp, şekillendirin.
11. Pekmez ve yumurta sarısını çırpıp, üzerine sürün.
12. Fındık veya susam ile süsleyin.
13. 180 derecede üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Ben dört bezeden yaptım ince seviyorsanız 6 beze ilede yapabilirsiniz. Afiyet olsun.