Tahinli Çörek Tarifi

Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gram margarin
• 2 yumurta akı(sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 5-6 su bardağı un

Üzerine

• Yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı pekmez

İçine

• 1 kase tahin
• 1 kase şeker
• Cevizi çi

Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt maya ve şekeri karıştırıp tüm malzemeyi ekleyelim. Yumuşak hamur oluşturup üzerini kapatıp sıcak bir yerde 2 saat muhafaza edelim. Mayalanan hamuru 5 eşit parçaya bölelim. Un serperek açalım. Her yerine tahin sürüp şeker ve ceviz serpip ortadan ikiye kesip şerit şeklinde rulo yapalım. Bir ucundan içine doğru saralım. 10 tane büyük açma çıkıyor bu şekilde. Tepsiye aralıklı dizip üzerine pekmezli karışımı sürelim. (İsterseniz susam da serpebilirsiniz. Ceviz yokken yaptım yine de enfes oldu)15 dakika tepsi mayası alınca 180 derecede pişirelim. Afiyet bal olsun :)