Tahinli Çörek Tarifi (Videolu)

Tahinli Çörek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı yaş maya
• 1.5 kilo un

İçi İçin

• 500 gram tahin
• 1.5 su bardağı şeker

Üzeri İçin

• 1 yumurta
• Kırık fındık
• Susam

Hazırlanışı

1. Öncelikle tahinimizin içine şekerimizi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
2. Hamurumuz için sütümüzü kabımıza koyuyoruz. Yaş mayamızı sütümüzün içine ekleyerek üzerine şeker ekleyerek iyice açıyoruz.
3. Üzerine sıvı yağımızı ekliyoruz. Üzerine tuzumuzu ekliyoruz. Yumurtamızı ekleyerek karıştırıyoruz. Unumuzu ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
4. Yoğurduğumuz hamurumuzu beze haline getirip elimizle açtırıyoruz. İçerisine tahinimizi ekleyerek rulo haline getirip biraz dinlendiriyoruz.
5. Dinlendirdiğimiz rulo halinde ki hamurumuzu parmaklarımız arasında sürterek inceltiyoruz. Silindir haline getirdiğimiz hamurlarımızın üzerine yumurta sarısı sürerek fındık kırığı ve susam döküyoruz.
6. Hazır olan çörekleri fırınımıza atarak pişiriyoruz. Afiyet olsun gerçek lezzetler.