Tahinli Kuarbiye

Tahinli Kuarbiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı nişasta
• 3 su bardağı un (Ben 4 kullandım)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yumuşak tereyağı veya margarin
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Tarif de yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı pudra şekeri yazıyordu (Ben 1 su bardağı pudra şekeri kullandım)

Arası İçin:

• 1 su bardağı tahin
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Etrafı İçin:

• 1 su bardağı kavrulmuş susam

Tahinli Kuarbiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşamış olan margarin sıvı yağ yumurta şekeri iyice yoğurup sonra kuru malzemeler katılarak yoğurulmaya devam edilir ,yumuşak bir hamur elde edildiğinde daha sonra hamuru ikiye ayırın ve onu açın yarım santim kalınlığı idealdir açtıktan sonra çay bardağıyla hamurdan yuvarlak hamurlar elde edin hamurları bu işlemle yapıp bitirdikten sonra pembeleşinceye kadar pişirin ,piştikten sonra tek kat alıp arasına tahin sürün ve üzerin yuvarlak pişmiş olan kurabiyeyi koyun ve tahinden kenarlarına da sürün ve susama batırın, bunu bütün kurabiyelere uygulayarak servise hazır edin. Afiyet olsun.