Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım limonun suyu
• 1 su bardağı toz şeker
• 10 yemek kaşığı tahin
• 1 su bardağı kadayıf
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz ve fındık karışımı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı elenmiş un

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri

Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

En üstün ibadet;
Sıkıntılı anında, Sabırla kurtulmayı beklemektir. !
Hz. Muhammed (s. A. v)  Merhabalar lezzetli tahin kurabiyenin tarifine izninizle geçiyorum 👌
Oda sıcaklığında ki tereyağını, yoğurdu ve limon suyunu vanilyayı karıştıralım. Kabartma tozu ve unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru yarım saat dinlendirelim. Hazır paketlerde satılan kızarmış kadayıflardan kullanabilirsiniz isterseniz. Yada taze kadayıfı fırın tepsisine yerleştirip kızarana kadar pişirin. Ilık olunca elinizle ufalayın. Dövülmüş ceviz ve fındık karışımı ile karıştırın. Dinlenen hamuru üçe bölün. Her parçayı yarım santim kalınlığında açın ve açılan yufkalara eşit miktarda tahin sürüp tahinin üzerine toz şeker serpin. Ardından kadayıfı serpin. Hamuru üçgen şeklinde 12 eşit parçaya bölün. Hamurları kalın kenarından ince tarafına doğru sigara böreği şeklinde sarın. Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Ilınınca pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.