Tahinli Kurabiye

Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı tahin
• 200 g oda sıcaklığında margarin
• 1 adet yumurta sarısı (akını üzeri için kullanılacak)
• 1 paket vanilya
• 3, 5 -4 su bardağı un

Üzeri İçin ;

• Dövülmüş ceviz
• Yumurta akı

Tahinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemelerin hepsini hamur yoğurma kabına alıp yoğuralım.
2. Unu azar azar ilave edip yoğuralım elimize yapışmayacak şekilde bir hamur elde edelim ,  un miktarını kontrol edip ayarlayın.
3. Hamuru yoğurma işlemi bittiğinde kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde elimizde yuvarlayıp şekil verelim.
4. Kurabiyelerin üst kısmını önce yumurta akına daha sonra kırılmış cevize bulayın.
5. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralarında boşluk olacak şekilde sıralayın.
6. Kurabiyelerimizi yaklaşık 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.