Tahinli Kurabiye (İster Cevizli İster Susamlı)

Tahinli Kurabiye (İster Cevizli İster Susamlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tahin (200) ml
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 100 gr margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta (Sarısı içine akı üstüne)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un (Kontrollü)
• 1 kahve fincanı ceviz
• 1 kahve fincanı susam

Tahinli Kurabiye (İster Cevizli İster Susamlı) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar herkese.
Bu kurabiye biraz tutturması zor gibi ama mutfakta çok vakit geçirenler için öyle değil. İlk önce sıvı malzemeleri karıştırarak başlayalım. Daha sonra şekeri ve margarini ilave edelim. En son unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım. Biraz dağılabilir elinizde sıkıp öyle yuvarlayın. Ben ceviz büyüklüğünde yaptım ama daha küçük olursa pişirmesi daha çabuk olur. Önce yumurta akına sonra cevize isterseniz susama veya fındık ta olabilir bulayıp tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış fırında ilk on dakika yüksek derecede daha sonra derecesini düşürerek pişirelim. Benim fırında 140 tan 120 düşürdüm ama benim fırının 140 =180 diyebilirim sizde kendi fırınıza göre ayarlayın. Bu kurabiyenin püf noktası kesinlikle pişirmesinde yarım saat te pışiriyor. Herkese afiyet olsun. 😆😆😆 (daha az yapmak isteyen yarım ölçü kullanabilir)