Tahinli Muhallebi

Tahinli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1lt. süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı un

Üzeri için;

• 1 su bardağı tahin
• 1,5 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
• Susam

Tahinli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tahin, pudra şekeri ve sütü bir kapta karışım pürüzsüz oluncaya kadar çırpalım ve 1 saat kadar buzdolabına kaldıralım.
2. Uygun bir tencereye unu ve şekeri ekleyelim.
3. Üzerine sütü ekleyerek iyice karıştıralım.
4. Orta ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
5. Muhallebiyi ısıya dayanıklı kaselere üzerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde dökelim.
6. Muhallebinin üzerine buzdolabında bekletmiş olduğumuz tahinli sütlü karışımı dökelim.
7. Üstüne de susam serperek derince bir tepsiye kaseleri yerleştirelim.
8. Tepsinin içini kaselerin yarısına gelecek şekilde su ile dolduralım.
9. 190 derecede ısıtılmış fırında üzerileri kızarana kadar 15-20 dakika pişirelim.

Afiyet olsun💞.