Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi
Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet bostan patlıcanı
- 5 çorba kaşığı tahin
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 limon suyu
- 3 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağ
- 6-7 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı
Hepimizin bildiği ve sevdiği patlıcan salatasını tahinle hiç denememiş olabilirsiniz. Çok güzel bir lezzet oluyor. Tahinin miktarını damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. Verdiğim ölçüyle çok baskın bir tahin tadı olmuyor, arkadan gelen bir lezzet oluyor.
Patlıcanlar mangalda veya fırında üzerlerine birkaç delik atarak (40 dk) közlenir. Dilerseniz konserve közlenmiş patlıcan da kullanabilirsiniz. ( 1 kavanoz). Kabukları soyulur, iç kısımları çıkarılır ve suyu süzdürülür. Çok fazla ezmeden iri parçalar halinde kesilir.
Bir kasede diğer malzemelerle çatalla hafifçe ezerek karıştırılır. Servis kasesine alınıp, zeytinyağ ve maydanoz ile süslenerek servis edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
