Tahinli Pekmezli Kek

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı süt
• 150 gram yumuşacık tereyağ
• 2,5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı iri parçalar halinde fındık
• 1 çay bardağı pekmez
• 2,3 yemek kaşığı su

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşacık tereyağını, üç yumurtayı ve bir bardak tozşekeri mikserle birkaç dakika kadar çırpın.
2. Bir bardak sütü ilave edin, iki buçuk su bardağı un ve iki paket kabartma tozunu eleyin, çırpılmış yumurta karışımına ekleyerek hepsini beraberce çırpın, biraz koyu kıvamlı kek hamuru olacaktır.
3. Kek hamurunu tereyağı ile yağlanmış ve unlanmış tepsiye dökün, düzeltin,.
4. Üzerine bir su bardağı tahini ip gibi akıtarak daire şeklinde dökün.
5. İri iri fındık parçalarını hamurun üzerine serpin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 25- 30 dakika kadar kontrollü pişirin ( ben 25 dakika sonra fırından çıkardım, siz fırınınızın ayarına göre pişirme yapabilirsiniz ).
7. Bir çay bardağı pekmezi iki üç yemek kaşığı su ile bir güzel karıştırın, pişen keki fırından çıkarıp hemen üzerine pekmezi kaşık kaşık gelişi güzel dökün, kekinizi soğuduktan sonra servis edebilirsiniz, afiyetler olsun 🌺🌺🌺.