Tahinli Pekmezli Kek

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (Kontrollü ekleyin akışkan kıvamda olacak )

Üzeri için :

• 5 yemek kaşığı tahin
• 5 yemek kaşığı pekmez (Dilerseniz artırabilirsiniz )
• 1 su bardağı kırılmış ceviz veya fındık
• 2 yemek kaşığı şeker (Dilerseniz çoğaltıp azaltabilirsiniz )

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar :) Tahini seviyorsanız ve basit malzemelerden farklı, yumuşacık ve nefis bir kek yapmak isterseniz bu tarifi denemenizi tavsiye ederim :) Yapımı şöyle;

1. İlk önce şekeri, vanilya şekeri ve yumurtaları mikser ile 5 dk kadar çırpıyoruz ve daha sonra diğer sıvı malzemeleri de ilave edip tekrar çırpıyoruz.
2. En son unu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ve el çırpıcı veya spatula yardımı ile biraz daha karıştırıp yağlanmış ve unlanmış tepsimize veya borcama döküyoruz.
3. Şimdi keki fırına vermeden önce üzerine daire şeklinde tahini döküyoruz ve üzerine kırılmış cevizi ve dilediğimiz miktarda şeker serpiyoruz ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına verip 30 dk civarı pişiriyoruz.
4. Kekimizi fırından aldıktan sonra 15 dk kadar dinlendirip üzerine pekmezi gezdiriyoruz.
5. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)