Tahinli Pekmezli Kek

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı tahin
• Yarın çay bardağı çekilmiş fındık veya ceviz
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 çay bardağı karabuğday unu (greçka) siz isterseniz koymayabilirsiniz
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya

Sosu için;

• Yarım çay bardağı tahin
• Yarım çay bardağı pekmez

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, çayın yanına sunumuyla ve tadıyla harika bir kek yapmaya ne dersiniz☺️ o zaman tarife geçiyorum hemen🤗

1. Öncelikle yumurta ve şeker çırpılır.
2. Sıvı malzemeler de eklenip karıştırılır.
3. Un, (kontrollü ekleyin) kabartma tozu, vanilya da eklenip karıştırıp yağlanmış tepsiye dökülür.
4. Önce 150 derecede alt üst ayarda kabarana kadar pişiyor sonra 170 derece de pişirmeye devam ediyoruz.
5. Kürdanla test edip keki fırından alıyoruz.
6. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine tahin gezdiriyoruz. Kekimiz biraz soğuduktan sonra dilimleyip pekmezi döküyoruz ve kekimiz servise hazır.
7. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🥰

Not: Ben 30cm lik yuvarlak borcam tepsi kullandım. Daha ince bir kek isterseniz biraz büyük bir tepsi kullanabilirsiniz. Delikli kek kalıplarında içi hamur oluyor bu kek. Düz tepsi kullanmanızı tavsiye ederim. Un ölçüsü ununuza göre değişebilir kontrollü eklemenizde fayda var. Greçka, siyez, çavdar veya normal beyaz un karıştırmak sizin sizin sizin zevkinize kalmış.
Üzerine dökülen pekmez ve tahini de damak zevkinize göre azaltabilir veya artırabilirsiniz
Sevgiler🙋🏻‍♀️