Tahinli Pekmezli Kek

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 avuç ince kıyılmış ceviz
• Yarım su bardağı tahin
• Yarım su bardağı üzüm pekmezi

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı süt
• Ceviz

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyaz krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek hamuru söndürmeden karıştıralım.
4. Bir su bardağı kadar hamuru başka bir kaba ayıralım, tahin pekmez ve cevizi içine ekleyerek karıştıralım.
5. Yağlamış olduğumuz olduğumuz kek kalıbına önce beyaz harcın tamamını katalım.
6. Ardından tahinli pekmezli harcı rastgele bir şekilde katalım ve bir çöpşiş yardımı ile gelişigüzel karıştıralım. Burada dikkat edilmesi gereken tahinli pekmezli harç beyaz hamurun içinde tamamen kaybolmaması.
7. Keki önceden ısıtılmış 170derece fırında 45 -50 dakika pişirelim.
8. Kekimiz ağır ağır pişmeli eğer yüksek derecede pişerse içi hamur kalacaktır ve kek sönecektir.
9. Pişen keki kalıbından çıkana kadar üzeri için olan sosu hazırlayabilirsiniz.
10. Bunun için pekmez tahini ve sütü karıştıralım.
11. Soğuyan kekin üzerine sosu dökelim. Ceviz ile süsleyelim.

Şimdiden afiyet olsun 🌼.