Tahinli Pekmezli Kış Keki

Tahinli Pekmezli Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tahin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı ceviz içi
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Yarım çay bardağı pekmez
• Hindistan cevizi

Tahinli Pekmezli Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alalım.
2. Mikser yardımıyla 3 dakika köpürene kadar çırpalım.
3. Üzerine sıvı yağ ,süt ve tahini ekleyelim ve tekrar çırpalım.
4. Daha sonra vanilyayı ve unu ekleyip karıştıralım.
5. En son kabartma tozunu ekleyip homojen bir kek hamuru elde edelim.
6. Yağlamış olduğumuz orta boy fırın tepsisine hazırladığımız kek harcını dökelim.
7. Üzerine cevizini serpelim ve cevizlerin yanmaması için kaşıkla biraz karıştıralım.
8. Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim.
9. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkması için biraz bekleyelim.
10. İlk sıcaklığı çıkan kekin üzerine pekmezi gezdirelim ve çekmesini bekleyelim.
11. Çektikten sonra üzerini hindistan cevizi ile süsleyelim.