Tahinli Pekmezli Kurabiye

Tahinli Pekmezli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı üzüm pekmezi
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı (Beyazı üzerine)
• 100 gram margarin veya tereyağ (Yumuşamış)
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı elenmiş un

Üzerine

• Yumurta akı
• Yeteri kadar ufalanmış ceviz

Tahinli Pekmezli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
2. Un ve kabartma tozu eklenir ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
3. 15-20 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakılır (Bu şekilde çok rahat şekil verilir).
4. Ceviz büyüklüğünde parça alınarak önce yumurta aķına sonra cevize batırılarak tepsiye dizilir.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15_20 dakika kontrolü şekilde pişirilir.
6. Kıyır kıyır nefis kurabiyelerimizi tepsisinde soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet osun.