Tahinli Pekmezli Muffin

Tahinli Pekmezli Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı keçiboynuzu pekmezi
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı tahin
• 100 gr tereyağı
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Yaklaşık 2, 5-3 bardağı un
• 1 su bardağı kırılmış fındık ya da ceviz

Tahinli Pekmezli Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker çırpılır.
2. Daha sonra pekmez, tahin ve erimiş tereyağı eklenip karıştırılır, bu karışıma yoğurt da eklenerek tekrar karıştırılır.
3. Kuru malzemeler (un, kabartma tozu, vanilya ) elenerek sıvı karışıma eklenir.
4. En son ceviz de eklenerek karıştırılır ve arzu ettiğiniz bir kalıba konup 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dk pişirilir.
5. Arzuya göre pişirmeden önce üzeri bitter damla çikolata ile süslenir. Afiyet olsun ☺