Tahinli Pekmezli Muhallebi

Tahinli Pekmezli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• Yarım çay bardağı tahin
• Yarım çay bardağı pekmez

Üzeri için

• Kadayıf
• 1 yemek kaşığı şeker
• Ceviz

Tahinli Pekmezli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü tencereye alıp içine şekeri ,unu ,mısır nişastası ve pirinç ununu ekliyoruz.
2. Kısık ayarda pişene kadar dibi tutmayacak şekilde karıştırıyoruz.
3. Pişmiş olan muhallebiye tahin ve pekmezi ekleyip kısık ayarda kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
4. Kıvam alan muhallebilerimizi eşit kuplara paylaştırıyoruz.
5. Üzeri için kadayıf kırıklarını tavaya alıyoruz.
6. Üzerine şekeri ekleyip karamelize olana kadar kavurup cevizlerimizi ekleyip bir kaç tur çevirdikten sonra kuplara eşit dağıtıyoruz. Afiyet olsun.