Tahinli Portakallı Kış Keki

Tahinli Portakallı Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı tahin
• 1 adet orta boy portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• 2-3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı susam

Hazırlanışı

1. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alın.
2. Mikserle kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.
3. Şeker ve yumurta birbiriyle özdeşleşmeli.
4. Yoğurt, tahin ve portakal suyunu ekleyip mikserle çırpmaya devam edin.
5. Portakal kabuğu rendesi, karbonat, kabartma tozunu ekleyin.
6. Unu kontrollü ekleyin, burada kıvamının çok katı olmaması gerek.
7. Tereyağını baton kalıbın her yerine sürün. Susamı kalıba dökün, kalıbın her yerine yapışmasını sağlayın.
8. Kek harcını kalıba döküp önceden ısıtılmış 180°c fırında 40-45 dakika pişirin.
9. Kürdan testiyle keki fırından alın. Afiyet olsun.