Tahinli Rulo Baklava

Tahinli Rulo Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklava yufkası
• 1 su bardağı tahin
• Yaklaşık 1 su bardağı sürülebilir çikolata/fındık yada fıstık ezmesi (Ben nutella kullandım)
• Ben fındık, ceviz, fıstık koydum bolca

Sos için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 150 gram tereyağı

Şerbet için

• 2, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Tahinli Rulo Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için tavada yağları eritiyoruz birbirne karışsın diye. Üstüne oluşan köpüğü çıkarıyoruz. Fındıkları ve fıstıkları hafif kavurdum
2. Daha sonra cevizle hafif büyük kalacak şekilde rondoda çektim. 1. yufkayı alın hafif fırçayla yağlayın. 2. yufkayı üstüne serip aynı işlemi yapın ve 3. yufkaya da çok az sos sürüp iç harcımızdan yufkanın yarısına kadar sürüp sarın.
3. Daha sonra 2 parmak kalınlığında kesin. Tüm yufkalara aynı işlemi yaptıktan sonra yağladığımız borcama koyup sostan üzerlerine sürün.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
5. Fırına atınca şerbeti hemen yapın. Tüm malzemeleri bir tencerede kaynatın.Kızardıktan sonra şerbette sıcakken bi kısmını üzerine dökün çekince kalanı da dökün. Deneyeceklere Afiyet olsun 😋💙