Tahinli Rulo Kurabiye

Tahinli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç malzemesi:

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık yada ceviz
• 1 su bardağı şeker

Tahinli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kıyır kıyır kışa çok yakışan tahin ve ceviz ikilisiyle bir kurabiye tarifi geliyor

1. Yumuşak tereyağını un hariç diğer malzemelerle iyice karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yapıyoruz.
2. Hamuru ve iç harcı 3 parçaya ayırıyoruz.
3. Daha sonra bir parçayı alıp önce ince bir rulo yapıyoruz.
4. Sonra elimizle üzerine hafif bastırarak uzunlamasına, dört parmak enli olacak şekilde merdaneyle açıyoruz.
5. İçine hazırladığımız tahinli karışımdan sürüyoruz ve yine uzunlamasına rulo yapıp küçük verev şeklinde kesiyoruz.
6. Diğer parçalara da ayni işlemi uyguluyoruz.
7. Açarken ince olmasına dikkat edersek daha kıyır kıyır kurabiyeler elde edebiliriz.
8. Tepsiye diziyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun