Tahinli Sandiviç Kurabiye

Tahinli Sandiviç Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr bitkisel margarin
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 4 yemek kaşığı tahin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Arası ve Kenarı İçin;

• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Süslemek İçin;

• 1 su bardağı dövülmüş fındık içi veya ceviz

Tahinli Sandiviç Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler bir kaba alınır ve güzelce yoğrulur daha sonra ele yapışmayan yumuşak kıvamda hamur elde edilir .
2. 4 eşit parçaya bölünür merdane ile açılır çok ince olmamalıdır.
3. Açılan hamur büyük çay bardağı ile daireler şeklinde kesilir tepsiye alınır ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında altları pembeleşene kadar pişirilir (üzerileri beyaz kalacaktır).
4. Daha sonra tahin ve pudra şekeri iyice çırpılır ve sos hazırlanır.
5. Pişen kurabiyelere önce bir tatlı kaşığı tahinli sostan ilave edilir .
6. Diğer kurabiye ile kapatılır ve kenarlarına bıçakla sürülür ve çekilmiş ceviz ve ya fındığa kenarları batırılır afiyet olsun.