Tahinli Susamlı Kurabiye

Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin (oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı sirke
• Un

İçine;

• 4-5 yemek kaşığı tahin
• Susam(kenarlarına)
• Yumurta akı(kenarına)

Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tahin hariç tüm malzemeleri koyup yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur oluşturuyoruz. Yoğurduğumuz hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açıyoruz. Küçük çay bardağı ile kesiyoruz sonra bu yuvarlak hamurlarımızın birinin üstüne tahin sürüyoruz, diğerini de üzerine kapatıyoruz kenarlarını  yumurta akı ve susama buluyoruz, sonra fırına veriyoruz. Üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz afiyet olsun.